Beskrivelse
Kokkekniv 20 cm i den legendariske og bestselgende KAI Shun Classic serien. En allsidig kniv som egner seg til både fisk, kjøtt og grønnsaker. Kniven er produsert i høyytelses VG-MAX stål med 32-lags damaskstål. Dette betyr en sylskarpkniv med utrolige skjæreegenskaper over lang tid. Håndtaket er D-formet og fremstilt i PakkaWood. Et komposittmateriale som er svært holdbart og gir et godt grep. Knivene er håndlaget i Japan etter gamle samuraitradisjoner. 61 (±1) HRC Rockwell. Blad 20 cm
