Beskrivelse
Ryda Knives A-73 universalkniv 14 cm kombinerer smidigheten til en liten skrellekniv med kraften til en kokkekniv – alt i en elegant og presis pakke. Perfekt balansert og utviklet for deg som ønsker nøyaktige snitt i både frukt, grønnsaker og mindre kjøttstykker.Kniven er laget i 73-lags san mai damaskusstål med en ST650 kjerne, og når over 840 CATRA – langt over bransjestandard. Slipingen på 15° og 63 HRC gir vedvarende skarphet.Det figurbearbeidede håndtaket i fransk oliventre ligger naturlig i hånden og utvikler vakker patina med bruk.
